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チンジャガロースー

公開日: : グルメ

今日はチンジャガロースーという料理を作ってみた。ちなみにチンジャオロースーではない。タケノコをジャガイモに変えただけではあるが。それぞれ切った材料を肉、ジャガイモ、野菜の順で炒める。あとは店で売ってる青椒肉絲の素をかけて混ぜれば出来上がり。バーミヤンっぽい味が家庭で食べられるってのはなかなか感動ものである。ジャガイモ効果もあるようで、いくらか濃厚な料理に仕上がった。

今日も自分の文章を何回も見直したけれど、こちらの方は一段落。新作の方も進めたいけれど、二日か三日作品と離れてから書いた分を読み直してみたい。何度も読むと印象が変わってしまうというのはあると思う。

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