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上新粉

公開日: : グルメ

今日は上新粉という米粉を使ってどんど焼きみたいな団子を作ってみた。砂糖を混ぜた粉に熱湯をかけてひたすらこねる。相当熱くてやけどするんじゃないかと思ったけれど、なんとかこね回しお湯で茹でて出来上がり。初めて作ったけれどまさにどんど焼きの味だった。僕の場合こういうのは特にトッピングなしでがつがつ食べる。しかしちょっと作りすぎて食べ過ぎた感はあるなあ。

それからはずっとエクセルをいじってある作業をしていた。勉強した成果もあっていざ自分で役に立てようという時もTEXT関数やIF関数を使って便利な計算表を作ることができる。今のところなにをやっているかは書くことができないが、これだけはなんとしてでもやり切らねばならない気がしている。

 

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